太平洋百貨品牌的消失，既代表著百貨業(yè)態(tài)的逐漸淡出市場，也代表著細分專業(yè)店、體驗式購物中心甚至其他新零售業(yè)態(tài)的崛起，這就是商業(yè)，需要與時俱進。
已經(jīng)在上海經(jīng)營了30年的太平洋百貨徐匯店即將關閉。這里曾經(jīng)是一代人的回憶，在20多年前，百貨是零售主要業(yè)態(tài)之一，而貨品豐富的太平洋百貨是個中翹楚，大部分上海人應該都光顧過太平洋百貨。
隨著上海太平洋百貨徐匯店宣布8月31日正式閉店，這幾天該店迎來了一大波客流。筆者在該店內(nèi)看到，每一層都有大量的顧客選購商品，連帶店內(nèi)的茶鋪生意也變好了，人們都排隊買飲料。據(jù)筆者的現(xiàn)場觀察，該店內(nèi)的商品從2折到7折不等，都在清倉特賣，一些柜臺營業(yè)員表示，把最后的庫存清完后，就準備到各自品牌的其他商場再做。
據(jù)太平洋百貨徐匯店內(nèi)人員估測，這幾天來該店購物的人數(shù)是平日里的10倍?？吹竭@一幕，筆者略感唏噓。上海太平洋百貨徐匯店是該品牌標志性的百貨商店，一度太平洋在上海有數(shù)家門店，然而隨著市場競爭越發(fā)激烈，購物中心等新業(yè)態(tài)出現(xiàn)，百貨變成了一個頗為尷尬的存在。
百貨，顧名思義就是有大量貨品選擇的集中購買點，以前并沒有這么多種類的商品，也沒有太多細分賽道和體驗式業(yè)態(tài)，因此顧客購物主要就是看貨品，進了百貨店，應有盡有，挑選商品即可。
然而隨著購物中心的崛起，沖擊了一大波的百貨店，因為購物中心采取各個品牌單獨門店經(jīng)營，商品細分和品牌性質(zhì)更強，從招商角度而言，購物中心更多元化和靈活化，商品也會更豐富。尤其是年輕人更講究品牌效應，因此購物中心模式更適合年輕顧客。
此外，近幾年購物中心內(nèi)不斷擴展體驗式業(yè)態(tài)，從最初的餐飲到電影院，甚至現(xiàn)在還會出現(xiàn)滑雪場、溜冰場、兒童樂園、各類藝術教培中心等，顧客來一次購物中心可以完成用餐、娛樂、購物、教學等多項活動，且駐足時間延長也增加了消費的可能。如今的部分購物中心內(nèi)，餐飲招商比例從最初的不到30%提升到50%，有些購物中心內(nèi)還會出現(xiàn)主題樂園、小型博物館等項目，這些都極大地拉動了顧客的消費。
反觀百貨，比如太平洋百貨，其作為一家老牌百貨店，除了貨品，基本沒有體驗式業(yè)態(tài)，而且其建筑結構已經(jīng)固定，也無法拿出足夠的面積改建滑雪場、電影院等體驗式業(yè)態(tài)。其實太平洋百貨多年前也掙扎過，其做過商品調(diào)整，并且也努力引入了一些餐廳，在其能力范圍內(nèi)最大限度地增加體驗感，然而收效并不大。
從內(nèi)部經(jīng)營來說，百貨采取的是聯(lián)營扣點模式，統(tǒng)一收銀，合作品牌商家要與百貨店結算貨款，各方還有賬目往來，貨款也不是第一時間到品牌商戶手中。而購物中心模式則是由品牌商自己收銀，這也是更多優(yōu)質(zhì)品牌商愿意入駐購物中心的緣由之一。在此情況之下，百貨店的招商能力會越來越差，商品豐富度也受影響。
而這幾年隨著電商的崛起，線上購物又沖擊了一波實體零售店，比如萬達百貨在多年前就關閉了50多家門店；百盛商業(yè)、新華都等的業(yè)績都一度受挫。更為雪上加霜的是，經(jīng)過疫情3年的影響，百貨店的日子越來越難過，太平洋百貨也不例外，此前其已經(jīng)陸續(xù)關閉了多家門店。
關于此次關店，太平洋百貨方面給出的官方原因是，徐匯店是遠東集團與徐家匯商城集團的合作項目，簽約30年，今年合作期屆滿，經(jīng)雙方協(xié)商，決定于2023年8月31日結束營業(yè)。
但在筆者看來，根據(jù)上述市場情況和太平洋百貨一路走來的轉(zhuǎn)型之艱難，可以想見其經(jīng)營壓力之大，以及關店的無奈。據(jù)了解，8月底太平洋百貨徐匯店關閉后，在中國大陸市場就沒有"太平洋百貨"品牌了。與其說是太平洋品牌的謝幕，不如說是百貨業(yè)態(tài)的淡出。目前在全國市場當然還有銀泰等百貨品牌的存在，但市場規(guī)模和經(jīng)營情況已經(jīng)不可同日而語，即便是銀泰，也是與阿里合作后改良版的互聯(lián)網(wǎng)+購物中心化"百貨"。
太平洋百貨品牌的消失，既代表著百貨業(yè)態(tài)的逐漸淡出市場，也代表著細分專業(yè)店、體驗式購物中心甚至其他新零售業(yè)態(tài)的崛起，這就是商業(yè)，需要與時俱進。
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